要说北京人吃爆肚，那可是有着厚重的历史。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。
每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
就是这以为小吃儿，梅兰芳、游信芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等，这些个曲艺名流没有一个不喜欢吃的。
爆肚又脆又鲜，不油不腻，据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载：https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
老北京人吃爆肚，讲究的是农历立秋之后，叫做“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说。
对于这些个老典故、老传统，秋霁白略微知道一些，可罗翰就是什么都不清楚了。毕竟他不是从小就在北京长大的。
其实，就是秋霁白对爆肚这道小吃儿也没吃上几回。主要原因就是这东西太贵了，最便宜的牛百叶也要三十多一小盘，二两的分量都不到。饭量大的大小伙子，两口就没了。其他的肚仁儿、肚领儿就更贵了。
小时候，刘爷爷也令他吃过一回。可秋霁白从小懂事，看到价格那么贵，他就紧着刘爷爷吃，自己嘴上一直说不好吃。最后，就是吃两个烧饼了事儿了。
闻着小店里微微散发出的膻气味儿，不禁勾起了秋霁白的回忆。想到带他真像亲孙子一样的刘爷爷，秋霁白这心里泛起了一阵酸楚。网站公告：亲爱的读者朋友们！如果您觉得本站还好，为了避免转马丢失内容，请下载爱读免费小app。下载地址:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk
“刘爷爷要是还健在多好啊！让我再多孝敬他老人家几年。”
心里想着过往的事情，眼睛发呆地看着面前的杯子。就连刘三河给他的杯子倒满了浓烈的二锅头，他都没有反应过来。
“来！霁白！咱们认识挺长时间了，还从没坐下来喝酒聊天。快过年了，今天咱们就好好喝点儿。”
刘三河豪气地说道。
罗翰倒是来者不拒，端起酒杯说道：“三哥！霁白酒量一般，我陪你喝。”
“霁白！你也意思一下。”
就在罗翰招呼秋霁白的时候，两个人都发现秋霁白一直没有说话，愣在哪里不知道想什么呢。
“霁白！霁白！你想什么呢？”
罗翰拍了秋霁白肩膀一下，问道。
“啊？啊……”知道自己走神儿了，秋霁白一笑，说道：“没什么，就是想起来小时候和刘爷爷吃爆肚的事儿了。”
罗翰知道秋霁白和刘爷爷的感情，知道这个时候秋霁白心里的感受。点了点头宽慰地说道：“行了！刘爷爷在世的时候，你也够孝敬他老人家的了。无儿无女的，能白饶你这么个孝顺孙子，也是福气。再说了，你今天能干成这么大的成就，刘爷爷在天有灵也能感到高兴了。”
别说，罗翰说的这几句话还真让秋霁白心里感觉轻松了不少。淡然一笑，也举起了酒杯，这个时候他才发现，差不多三两的酒杯，已经被刘三河倒满了浓烈的二锅头。
“三哥！我这酒量可陪不了你，我意思意思就得了。”
秋霁白告饶地说道。
呵呵一笑，刘三河说道：“在我这儿怎么都好说，待会儿鲁志鹏回来了，这两瓶子二锅头一滴答都剩不下。”
“他酒量那么大？”
罗翰也吐了吐舌头说道。
点了点头，刘三河说道：“又一次我们去山东德州盘货，他看上了一个老哥儿脖子上挂着的一只中古玉佩，就想买下来。可那个老哥儿就是不肯出手。志鹏就一屁股坐在地上跟他软磨硬泡。到最后，货主儿实在受不了了，就提出来两个人拼酒，谁喝多了那只玉佩就归谁。”
“这小子一下就来了精神，立马就答应了。那个市场头儿上就是山东人一早喝早酒的地方。我跟着他们两个随便找了个小摊儿，一小盘熏豆腐，一人一瓶，对口吹。那可是六十二度的景芝白干啊！可鲁志鹏那小子愣是一口东西没吃，三口就把一整瓶酒灌了进去，对方货主一下就傻眼了，二话不说就把脖子上挂着的玉佩摘下来，塞到了志鹏的手里。志鹏这小子也是讲究人，也没白拿，反手就转给货主儿两万块。其实，那只玉佩市场价也就是两万的东西。”
“漂亮！这事儿办的漂亮。是个爷们办的事儿。”
罗翰称赞着说道。
秋霁白也点点头，觉得鲁志鹏是个爷们儿。
就在这个当口，门一开，鲁志鹏从外面进来了。边往这里面走，边拱手说道：“不好意思！让你们久等了。”
罗翰马上起身，说道：“没有！没有！我们也刚把就倒上。鲁哥！今天能认识你这个朋友，我和霁白都很高兴。来！咱们先喝一口暖暖身子。”
看得出来，鲁志鹏也对罗翰很对撇子。笑呵呵地端起酒杯，说道：“没说的！能和两位兄弟做朋友，我也很高兴！来，干一个。”
“诶！志鹏！悠着点儿，你酒量大，我们受得了嘛！”刘三河拦住了鲁志鹏，说道：“大年下的，咱们喝点儿尽兴就行了，别喝多了伤身体。”
呵呵一笑，鲁志鹏说道：“行！听三河的，咱们就随量吧。”
说完举起杯子，也不多说话，一抬手，少半杯的二锅头就喝下去了。
罗翰赶紧跟着说道：“鲁哥！我陪你。”
说完，也跟着喝下去少半杯。放下酒杯吐着舌头，呼着长气。虽然罗翰有些酒量，但他也是头一次这么喝酒。
“呵呵！兄弟！行。”
鲁志鹏看着罗翰也是高兴地说道。
放下酒杯，罗志鹏接着说道：“两位兄弟！你们要找的那个人家我找到了。”
一句话出口，秋霁白不禁眼睛一亮，问道：“在哪儿？”.
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